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Carnaval
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La celebración del carnaval en Garachico (febrero o marzo) se distingue por una particular versión del popular entierro de la sardina, conocida como San Susino o Sansusino. La figura de la sardina se sustituye aquí por un grotesco muñeco cuyo nombre parece estar relacionado con el de otro pez, el “lirio-ferro”, abundante en su día en las aguas de Azores y Madeira y conocidos vulgarmente como “súsino”. Se atribuye esta relación al frecuente contacto que el pasado tuvieron marineros y pescaderos portugueses con el antiguo puerto de Garachico.

Este particular carnaval da paso, cuarenta días después (en marzo o abril), a una manifestación totalmente opuesta.

 

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